Kem chanh sữa dừa đơn giản tại nhà

  • Ban quản trị sẽ tiến hành rà soát Spamer, các bài viết không đúng chủ đề sẽ bị xóa sạch, Các spamer cố tình sẽ bị Block IP vĩnh viễn.

trinh123456

New Member
7 Tháng mười 2016
23
0
1
26
Chanh và vừa là một nguyên liệu chính để các bạn chế biến nên món kem chanh sữa dừa ngon lại bổ dưỡng với những hướng dẫn sau đây. Đặc trưng của món kem này là vị chua thanh của chanh được kết hợp với một vị béo của sữa, của nước cốt dừa trong món kem thật hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm người thưởng thức thích thú và khó mà cưỡng lại. Cùng tìm hiểu và thực hiện ngay thôi.

Chuẩn bị nguyên liệu và các loại dụng cụ

Chanh tươi: 4 trái

Nước cốt dừa: 200ml.

Sữa đặc có đường: 100ml.

Đường cát: 30g.

Sữa tươi có đường: 250ml.

Dừa nạo: 150g.

Muối hạt: 1 nắm.

Máy xay sinh tố: 1 cái.

Dụng cụ bào vỏ chanh: 1 cái.

Khuôn làm kem: 1 bộ.

Rây lọc: 1 cái.

Các bạn có thể quan tâm:

Cách làm canh kim chi đậu phụ đơn giản

Thực hiện cách làm kem chanh sữa dừa

– Khuôn làm kem: Rửa sạch rồi tráng qua 1 lớp nước sôi để nguội.

– Chanh tươi: Rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 20 phút cho vỏ chanh bớt đắng, vớt ra rổ rồi để ráo. Dùng dụng cụ để bào hết vỏ chanh, để riêng, rồi vắt hết nước cốt chanh và bỏ hạt.

– Cho vỏ chanh đã bào với nước cốt 3 trái chanh, 30g đường cát trắng, 250ml sữa tươi có đường, 100ml sữa đặc có đường , 200ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn mịn, lọc qua rây, lưu ý là bạn có thể cho thêm sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa tùy thích sao cho hợp khẩu vị nhé.

– Cho hỗn hợp làm kem chanh sữa dừa ra 1 cái tô sạch rồi cho 150g dừa nạo vào trộn đều rồi cho vào khuôn làm kem que, gõ nhẹ để hỗn hợp kem chanh sữa dừa đều, không tạo bóng khí, cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 -5 tiếng là có thể thưởng thức nhé.

Lưu ý:

– Nếu bạn không có khuôn làm kem, thì cho hỗn hợp sau khi đã trộn đều với dừa nạo vào hộp nhựa chuyên dụng, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng, rồi cứ 30 phút 1 lần, lấy ra, trộn đều để kem được mịn, ngon hơn, làm như vậy khoảng 4- 5 lần là đạt yêu cầu khi ăn bạn múc kem thành từng viên tròn cho ra đĩa hoặc ly và thưởng thức cũng ngon lắm đấy.

Chỉ với một vài bước cơ bản là bạn đã hoàn thành cho mình một món kem ngon đúng chuẩn. Cần gì phải ra tiệm vừa tốn kém lại không đảm bảo vệ sinh trong khi có thể tự làm kem ở nhà cực ngon, hấp dẫn lại vô cùng bổ dưỡng nhỉ. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé.